La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró de manera preventiva un restaurante de comida asiática en Durán, luego de detectar varias condiciones de insalubridad que representaban un riesgo para la salud de los consumidores.
Durante la inspección sanitaria, técnicos de Arcsa encontraron heces de roedores en verduras, frascos de salsa de soya, repisas, utensilios de cocina y una olla de arroz que estaba lista para el consumo.
Además, se detectaron gorgojos en sacos de arroz, así como cucarachas y lagartijas dentro de equipos de refrigeración.
La revisión de los congeladores también evidenció problemas de contaminación cruzada. Según el reporte, carne de res y camarón se encontraban sin empaques de protección, mientras sus líquidos entraban en contacto con otros alimentos almacenados.
Arcsa informó que el establecimiento permanecerá cerrado de forma preventiva hasta que los responsables corrijan las irregularidades detectadas, realicen una fumigación técnica y garanticen condiciones adecuadas para la manipulación y almacenamiento de alimentos.
La entidad señaló que mantiene controles sanitarios en establecimientos de alimentos a escala nacional para verificar el cumplimiento de la normativa y prevenir riesgos para la salud pública.
